为进一步营造安全放心的消费环境，提振消费者的信心，4月2日晚9时30分，巴南局对新世纪超市鱼洞店的生、鲜、熟类尾市食品的退市、处理销毁进行全程跟踪监督检查，现场检查各类进销货帐薄12本，确认台帐与实物相符，并监督超市工作人员对未销售完的2袋卤菜、9袋凉菜、4袋豆浆、7盒净菜、12盒鸡鱼肉配菜、4盒水果、20包面点和13盒小吃进行了现场销毁，跨出了分局在尾市食品处理后续监管的第一步。该项工作呈现以下特点：

     一是强化后续监管。分局始终将食品安全监管作为保障民生、构建和谐社会的一项重点工作长抓不懈，同时充分发挥工商职能、积极推进“健康巴南” 建设，通过查漏补缺，分局发现由于工作时间错位等因素，超市、商场的尾市食品处理环节的监督管理还处于薄弱状态，为真正实现职能就位，分局决定开展超市尾市食品处理监督检查，并制定了周密的工作计划。

     二是明确监管方式。根据卤菜、凉菜、豆浆、净菜、鸡鱼肉配菜等生、鲜、熟食品保质食用期较短的特点，结合超市、集贸市场销售生鲜、熟食品尾市处理一直是社会关注的焦点和消费者议论的热点，分局从检查台帐入手，仔细核对生、鲜、熟等尾市食品的品种、数量、型号，确保帐物一一相符，并对退市销毁情况进行全程监督检查，严防退市食品、隐性问题食品再次流入市场，确保巴南食品消费安全放心。

     三是扩大社会影响。分局在监督检查的同时，加大宣传力度，主动联系重庆市电视台、巴南区电视台等媒体介入参与，对尾市食品处理环节进行跟踪拍摄。通过这次监督检查，既展示了工商部门为民执法、高度负责的形象，又将对公众放心消费产生强烈的刺激推动作用。今后，分局将不断扩大检查范围，实行定期或不定期的监督检查，为巴南人民营造一个放心消费的市场环境。（巴南局供稿）