城口局在食品安全监管工作中，以创新举措、细划目标、落实责任、上门服务为落脚点，做到巡查不漏户，检查不漏项，监管不缺位，使食品安全监管取得了显著成效。

     一是将食品安全监管与工商登记注册结合起来。在经营者登记注册的同时，对涉及食品经营的，积极教育和引导其树立“经营食品必须索证索票和建立台帐”的观念。自觉建立健全进销货台帐、索证索票制度，从源头上提高经营者的自律意识。

     二是将食品安全监管与年检验照工作结合起来。通过在年检验照工作中，认真对经营户一年的生产经营情况和登记注册事项进行严格检查的基础上，进一步细化两项制度。即要求凡是新办理经营食品类营业执照的经营户，在完善手续的基础上，必须与工商所签定《食品经营安全责任书》，明确食品经营者应负的安全责任。同时，利用好年检验照的有利契机，对辖区所有食品经营行业逐户进行一次全面检查，凡是发现不按规定建立台帐、不坚持索证索票制度的食品经营户，责令限期改正，把好食品经营主体“二次”准入关，逐步实现食品监管工作制度化和规范化。

     三是将破解农村食品无照经营结合起来。针对城口幅员面积广，管理战线长，交通出行不方便，春耕繁忙等特点，深入各个乡镇，逐户上门服务，所到之处，只要手续齐全，经营者当即就可提出办照申请，工商所再约时送照上门。手续不全，暂时不能办理的，执法人员当场向经营者讲明需要补充的资料，在约定时间内再度上门办理。严禁避免因告知不清，让经营者多次往返跑动的现象发生。同时，执法人员还不失时机地宣传国务院《无照经营查处取缔办法》、《重庆市查处无照经营行为条例》、《消费者权益保护法》等工商法律法规。从而有效地破解了农村食品无照经营这道难题。尽管上门服务，无形中增加了工商部门的工作量，但收到的社会效果很明显。辖区的个体户对工商部门的热情服务给予高度评价。（城口局供稿）