近日来，巴南区工商分局根据《关于印发全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治抽检工作指导原则和方案的通知》精神，依据市局对熟肉制品、豆制品、酱腌菜、糖果四类食品有关检测通报，立足辖区实际，针对酱腌菜、糖果添加甜蜜素食品采取四项措施，加大清查力度，防止涉嫌滥用食品添加剂的食品继续销售，确保食品安全。

     一是开展专项检测从严，加大对不合格商品生产者生产的同一类别的食品进行全面抽样检测。分局科学确定实施食品监测的范围、品种、项目、方法和方式，加强对食品安全检测信息的统计、分析、利用，由消保科牵头组织专门力量，在辖区范围内的针对金顶牌仙山大蒜同类产品进行抽样检测，确定检测项目为甜蜜素，截止目前已检测该类产品8组。

     二是落实专项巡查从严，加大对不合格食品退市的跟踪力度。分局严格落实食品安全巡查和属地监管责任，要求各工商所要突出重点场所、重点区域、重点销售者，增加巡查频次、完善巡查内容，有针对性检查市局通报的不合格商品，责令销售者退市，并加强对不合格食品退市后的跟踪监管，严防再次流入市场。到目前分局已检查超市24个，集贸市场9个。

     三是依法办案处理从严，加大对违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的打击力度。分局已明确对金顶牌仙山大蒜商品的销售者开展立案调查，办案人员多次进入销售现场，对2009年3月1日的同批次产品进行检查，现场查封不合格产品25袋，并根据有关规定逐步调查取证，进行行政处罚，严厉打击非法行为。

     四是落实监管制度从严，加大对流通环节食品添加剂销售和使用的管理力度。分局在进一步清查涉嫌滥用食品添加剂食品的进货来源和销售去向的基础上，监督流通环节食品和食品添加剂经营者进行自查自纠，不断扩大食品添加剂的监测范围，对重点地区、重点区域、重点食品经营者适时开展集中检查行动，依法严厉查处流通环节在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为以及违法销售食品添加剂的行为，建立有效的流通环节食品添加剂销售和使用的长效监管机制。（巴南局供稿）