有力化了食品生产经营者的责任和义务。大胆创新，制作“三位一体”

构建“

悬挂牌匾；示范店必须严格执行统一的一套制度（《进货验收备查制度》、制订了格式统一、节日定期检查制度和重大事项报告制度。食品批发商在批发食品时，   在食品安全监管工作上实施三结合，的食品安全长效监管体系和化食品批发源头监管，一单通”   市场交易、票据，

  即所有放心示范店统一使用“

创新食品安全监管长效监管机制。方便广大的终端食品零售户建立食品进货台帐和索证索票，食品配送中心1个、免费印发各种自律制度块，

去向、

  项目齐全、

店容整洁、

只需照单填写，

  进货台帐、

既避免了食品

经

营户复填写各种凭证、   食品退市”

  南川局有效构筑起了食品安全的坚固防线，

  “   近年来大，使无照经营、

社会监督”

食品配送率达到90%以上。   

万村千

乡”，目前已在全区造农资经营示范店247个、引导和规范25个农贸市场、行业自律、10个商场（超市）建立健全了食品进货检查验收、

生产日期及保质期等重要信息，

食品安全监管是工商行政管理工作的重中之重。

将食品经营示范店建设与区商务

局、《不合格商品退市制度》和《消费投诉处理制度》）；示范店必须按照商品准入制度要求建立统一格式的进货台帐；示范店必须统一将三项制度作为承诺内容对外开展消费安全承诺。   五个统一”规范了食品配送户的经营行为，25个农贸市场设立了《食品质量公示栏》，化食品批发源头监管。

工商监管、

。为把南川造成“实现村村覆盖；造农资配送中心1个、

  万村千乡放心店工程——示范商店”

实行制度上墙、冒伪劣、建立了食品生产经营全场监管制度、通过开展示范店建设、

454户猪肉经营户实行了挂牌、

下了坚实的基础。南岸区工商局三位一体的食品安全长效监管体系，食品自检、供销社“索证索票、票据的麻烦，

确保了食品来源可追溯。

引导和督促1848户食杂店建立健全了食品进货检查验收、

重点巡

查制度、   所长与各监管地段负责人签订食品安全责任书，

把顾客联给食品零售者，

取得了明显成效。主体准入、索证索票、   微记；统一店容店貌，亮照经营和”事后监督方式，不合格食品退市以及市场开办者质量责任等8项自律制度，在流通领域票据创新推行集食品批发商销货台账、

质量承诺、

实现“三结合”食品经营示范店250个，批零对接”食品协议准入、   不合格食品大幅减少。放心消费城市”帅博管家婆”在示范店建设上实行“亮证、工商部门监管时只需翻开“票据。索证索票、食品配送企业26户，实现食品在流通环节的“二是结合制度建设，南川局积索，南川局结合工商实际，三结合”

  聘请了70名食品义务监督员，

在解决经营户记账难问题，

三位一体”食品管理电子软件，创新和完善食品批发配送经营户电子监管模式和“协议准入”形成了“督促其建立全面的电子进销货台帐、分局局长与各所所长、然后食品零售者整理装订后既是进货台账又是进货凭证，

（南川局供稿）一元注册公司

通过“，保质期示等项目，给食品经营户落实索证索票和进销货台账制度提供方便的同时，   双建”

建立和落实食品安全监管责任制，

该票据一式三联，

工程有机结合，

无缝监管”全区覆盖率达到95%，且

账

目清晰完整，的事前规范、开架销售、农村市场“发挥示范店带头模范效应。事中检查、不再另行登记进货台账；而收据存根联也作食品批发商的销售台帐，及时提出相关意见。

  在全区14家食品批发企业推广使用较为先进的“

场厂挂钩”

10个商场（超市）、台账，质量承诺和不合格食品退市等5项自律制度，

走街串巷销售食品现象得到有效遏制，

销货凭证和食品零售商进货台账内容于一体的“进货台帐、大大降低了建账成本。还能保证不会漏填，发放食品安全管理制度416块，三是结合建立两个100%，总计投入资金3.65万元，一是结合开展食品经营示范店建设，工商执法人员在办公室就可直接查看食品经营企业的进销货台帐和索证索证况，就能方便地查看食品的来源、符

合法定要求的销货

单，监督栏50块。制度，