城口局为确保食品安全监管工作到位，着力完善和推进索证索票和进销货台账“两项制度”建设力度，强化索证索票和进销货台账专项执法检查，切实加强日常监管，提高监管执法水平，保障食品市场消费安全。

    （一）加大宣传力度，强化经营者的社会责任意识。开展《产品质量法》、《消法》、《食品安全法》、《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等相关法律法规的宣传，增强经营者守法经营的意识，明确索证索票和进销货台账“两项制度”是经营者应尽的义务。全面强化广大经营者的质量责任，全面增强全社会的质量意识。

    （二）建立食品经营户动态监管档案。按照食品主体准入制度要求，建立食品经营户动态档案。按照“谁监管、谁清理、谁负责”的原则，由基层工商所采取逐户排查的办法实施，全面掌握县内食品经营户的情况，做到登记情况清、经营情况清。

    （三）划片包干，落实责任。各所按照所管辖的区域，将索证索票和进销货台账“两项制度”的建立落实到每片区监管人头上，实行定人员、定任务、定职责，做到分工明确，责任到人。

    （四）加大督查力度，确保“两项制度”落实到位。我局将索证索票制度和进销货台账制度作为工商所日常巡查的一项重要内容，采取随机抽查或倒查的方式，定期、不定期地检查食品经营者是否建立制度、查看索证索票档案和进货台账档案，并与所销售的食品进行核查，检查索证索票和进货台账是否真实、规范。对监督检查中发现的不履行索证索票、不履行建立进销货台帐责任和义务的食品经营者责令其立即停止销售，加强教育、引导、督促整改。同时，要求巡查人员严格按照《特别规定》的要求对检查情况如实记录，签字后归档，并将此项工作作为监管干部年度考核的重要内容。（城口局供稿）