近日，酉阳县兴隆镇针对食品安全监管中的漏洞，及时印发了《酉阳县工商局关于加强食品安全工作的紧急通知》下发到各工商所，积极采取有效措施，切实做好食品安全监管工作，有效规范食品市场经营秩序。

     一是严把食品生产经营市场准入关。有效加强对食品生产经营者监督管理，对无照经营坚决取缔，切实规范食品生产经营秩序。

     二是加大食品安全日常监管执法力度。强化食品市场巡查力度和密度，进一步完善和规范索证索票、进货台账制度的监督检查和分类指导，加大食品质量监测力度，扎实开展食品快速检测工作，强化对问题食品和不合格食品退市工作，确保食品质量合格。把好对农副产品批发市场、农贸市场的食品质量严格监管关，定点监测，发现含有违禁成份的农副产品，立即退市并追溯源头。

     三是集中开展流通环节食品市场专项执法检查。集中开展经营者建立并执行相关自律制度专项执法检查。以糕点制品、婴幼儿食品、乳制品、粮食、肉类、蔬菜、奶制品、饮料、酒类、禽蛋制品、调味品、休闲食品等市场消费集中的食品为重点，有针对性地开展食品质量专项执法检查；以校园及其周边区域、超市、车站码头、城乡结合部、集镇所在地等食品消费比较集中的重点部位，集中开展查处取缔食品无照经营专项执法检查，严查“三无”产品等不标示不规范、不合格食品，切实维护食品经营秩序，确保食品质量安全。同时，加大对各类食品生产加工小作坊进行市场巡查，对未取得行政许可从事食品生产加工的要及时下发违章违法提示通知书，限期整改，否则，坚决予以取缔。
 
     四是进一步加大食品违法案件查办力度。加强案件排查和督查督办工作，严厉打击制售假冒伪劣食品、销售不合格食品、无证无照经营食品以及销售过期霉变、有毒有害食品等违法行为，及时上报，并按照程序移交公安机关处理。

     五是建立健全食品安全预警和防范机制。切实提高应对食品安全突发问题的实战能力和水平；对流通环节食品安全进行动态监管，对潜在的食品安全问题做到早发现、早控制，有效防范重大食品安全问题的发生。

     六是强化食品安全监管责任意识。以学习贯彻《中华人民共和国食品安全法》为契机，树立守土有责的责任感，高度重视食品安全监管工作，明确工作职责，细化食品监管工作措施，层层落实工作责任制，做到监管横到边，纵到底，努力消除监管盲区。实行工商所长为第一责任人，监管干部为直接责任人的监督机制，全面完成食品安全监管各项工作任务。（酉阳局供稿）