忠县工商局在打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动中，抓好“三个到位”，突出“四个重点”，切实保护人民群众身体健康，促进食品和食品添加剂行业健康发展，使流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的问题得到有效遏制。

     一、抓好三个到位

     （一）意识到位。该局把此项工作作为践行科学发展观的重要工作之一，切实把专项整治作为加强食品安全监管工作的重中之重，进一步增强紧迫感、责任感和忧患意识，不断提高工作的积极性和主动性，树立起“意识先行”的理念。

     （二）宣传到位。一是要求经营者必须到正规合法的厂家和批发商购进安全无害的食品添加剂原料，并索取相关证件和购货发票，健全和规范购销台账。二是对相关的食品经营者进行宣传告诫，教育经营者不要利欲熏心，违法使用添加剂坑害消费者。三是要求经营者相互监督，如发现非法销售食品添加剂的游商、游贩和摊点，立即向工商部门举报。四是将国家质检部门及卫生部食品整治办公布的可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单及一些不合格食品在各商场、超市、食品经营单位显目处进行张贴，让消费者明白消费，同时对经营者也起到一定的监督作用。

     （三）维权到位。充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用，积极受理和处理消费者涉及违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的举报，做到有诉必接，有接必果。 

     二、突出四个重点

     一是突出重点监管品种。以佐料、糕点、卤制熟食、粉丝、竹笋、水发产品等为重点品种。二是突出重点监管对象。以经营肉制品、蛋糕坊、火锅汤锅店、副食经营店为重点对象。三是突出重点监管环节。即以食品经营主体和食品入市、交易、消费为重点环节。四是突出重点监管区域。以农村、城市社区、城乡结合部为重点区域，扎实开展整治工作。

     在为期4个月的整治工作中，该局检查食品经营户9242户次，整治重点产品95个品种。各工商所还利用快速检测箱针对日常消费量较大的卤制品、米、面、白糖、牛奶等食品开展快检52组，送检测机构检验28组，从快检和监测结果看，均未出现指标超标现象。（忠县局供稿）