为进一步加强綦江县流通环节食品安全监管，规范食品市场经营秩序，切实维护消费者合法权益，綦江局采取四项措施落实2009年食品安全监管工作。

    一是明确目标，落实责任。制定了《2009年流通环节食品安全整治工作方案》，明确2009年食品专项整治的目标，要求食品流通领域环节市场巡查覆盖面达到100%、消费者有关食品方面的申诉、举报受理和处理率达到100%、食品经营户进货查验和进货台帐制度建立率城区达到100%、农村达到85%以上、食品质量监测和快速检测规模以上经营户覆盖面城区达93%、农村达83%、食品定向监测数达到250组以上、食品快速检测数达到1500组以上，并将目标细化到各基层所，落实监管责任。

    二是加强培训，提高技能。今年开展以食品安全法、食品抽样监测为重点内容的培训六期。由各所分管副所长和片管人员参加，集中对食品安全法、食品抽检的要求进行讲解，掌握抽检操作要领，为全年食品监管和抽检工作打下基础，确保2009年食品监管任务的完成。目前，该局已通过以会代训的形式培训了2期，完成食品抽样检测146组，完成其它产品检测28组。

    三是突出重点，抓好整治。紧紧围绕消费者举报多的食品和薄弱环节，开展五项专项整治。今年重点开展奶制品市场专项执法检查、开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项执法检查、开展废弃油脂专项检查、开展重点食品以及季节性、节日性食品的专项执法检查、开展农村食品市场专项执法检查，以确保流通领域食品质量消费安全。

    四是加强督导，定期通报。县局采取抽查、专项督查、日常检查等多种方式，强化对食品专项整治工作的督导，把整治工作的各项措施是否落实到位，每月量化指标完成情况作为检查的重点，定期进行通报。（綦江局供稿）