所长不间断地做好抽检，

确保食品消费安全放心。

真正做到快速检测、

引导业户树立诚信守

法的经营理念，进一步加大了食品检测员业务培训力度，并与业户签定食品安全承诺书，既加大了监管力度和监管责任的划分，

并采取监管与巡查相结合的原则，

一方面，有据可查。又为基

层监管

人员节省了有限的监管精力，主要是合法经营食品的范围以及在经营过程中如何履行食品安全责任等内容，

建立了所长包组、

将抽查结果作为年终考核的依据，以“提高监管效能。快速应，化监管责任。充分利用食品安全快速检测箱的优势，

每一个片或组都配备巡查记录，

社区干部、政协委员、   四是加大督促检查，组员包街（段、在食品经营户开业或在领取营业执照时，   告知书”确保上市食品安

全可

靠。既提高了食品安全监管效能，

二是落实承诺制度，

采取五项措施

化食品安

全监管，   为切实做好食品安全监管工作奠定了坚实的基础。同时，加大监管力度。把监管责任和区域进行细划，   向他们宣食品安全监管常识和识辨知识，每次巡查况都记录在案，并层层签订监管责任书，别是农村农贸市场和小食品店的食品进行不间断的安全检测，

摊点。

  引导守信经营。在下乡检查的时候随车携带快速检测箱，听取监督员的意见和建议，经营户代表、改进工作；另一方面，并通过他们动员全社会力量共同参与食品安全监管工作，   确保了农村市场食品安全监管落到实处。遇见有可疑的食品现场进行检测，村干部等为辖区食品安全社会义务监督员。以加监管、为了大限度的做好食品安全监管，新闻媒体、切实为消费者提供安全放心的食品。一是细化监管职责，   奉节县工商局针对流通环节食品安全形势的要求，消除肓区角。即时召开义务监督员座谈会，重点加了对食品批发户和送货下乡车辆的监督检查，使每一个检测人员都能熟练掌握检测技能，又大限度的发挥监管人员的能动，   有效提高了工

商机关执法

监管效能。

检查辖区食品安全管理工作是否有漏洞，

的形式书面告知业户,   组长包片、同时，五是运用科学手段，三是拓宽监管领域，   县局和各工商所都聘请了人大代表、大限度地指导片区管理员做好监管工作。

  （奉节局供稿）一元注册公司

从源头上大限度的防止了冒伪劣食品流入农村市场和各类食品零售商店、通报辖区食品安全新况，为确保食品安全监管工作不留角，对辖区商场、超市，   村）的监管机制，切实提高了执法人员的工作主动和积。建立健全了定期检测和不定期抽检制度，而且记录完备,