一要学习深入，理解入心。6月1日《食品安全法》正式实施后，为了确保干部职工新法学习入脑入心，运用准确，及时为咨询者、申请人提供良好的服务，分局要求各工商所加大学习力度，定期对干部职工学习情况进行考试或竞赛，以检验学习效果。

     二要监管到位，责任铭心。为确保新法刚性执行，作为“把关人”之一的工商部门，解决食品安全问题责无旁贷，分局要求各工商所做到“四到位”：监管人员对工商职能转变的认识到位、食品安全工作岗位人员务必到位、完善工作职责确保无间隙管理到位、做实做细各类保障确保工作到位。

     三要制度保障，工作细心。分局在对全区3478户食品经营单位许可有效期调查摸底的基础上，要求各工商所拟定流通环节食品安全监管的规章制度和具体措施，对6月1日前已申请的经营者，做好登记备案和政策宣传解释工作；对6月1日后申请办照的食品经营者，按照有关规定依法办理，保证《食品流通许可证》和《卫生许可证》衔接期间，食品市场秩序不乱。（巴南局供稿）